Muitos indivíduos apesar de dietas equilibradas e exercícios físicos podem apresentar depósitos localizados de gordura, devido a características pessoais e familiares. A lipoaspiração é uma cirurgia para a redução do volume de gordura em áreas localizadas, conferindo ao paciente um melhor contorno corporal. Embora muitos pensem, a lipoaspiração não é feita para perder peso, pois a maior mudança se dá na silhueta corporal e não balança.
No caso da lipoescultura, parte da gordura aspirada é usada para enxertar áreas em que se precisa um maior preenchimento (glúteo, sulcos da face, etc.).